包丁鍛冶職人『田中誠貴（しげき）』さんの作品。 パン切り包丁と言えば「ギザギザのノコギリ」ですが、 こちらの包丁はパンもサクッと切りやすいなんでも包丁とご認識ください。 包丁鍛治氏が丹精込めて作成した切れ味をお試しください。 パンだけではなく、ハムでも肉でもケーキでも野菜でも使って頂けます。 ★薄刃なので食パンは得意です！ フランスパンなどの硬いパンは切り込みを入れていただく事でカット可能です。 女性の手にも馴染む、軽くて頑丈。 薄刃で食材がカットしやすいです。 （かぼちゃとか骨とか硬い食材は苦手です） シンプルな設計でメンテナンス性も十分。鍛冶屋さんの考え抜いた逸品です。 柄はおしゃれな「組み木」 白（メープル） 茶（チェリー） こげ茶（ウォルナット） 握りやすく、シンプルな見た目でどの料理シーンでも映えます。 右利き左利き問わずご利用いただけます。 刃長：約240mm 刃体：約255mm (柄の根元からの長さ） 刃厚：約根元約2mm刃先約1~1.5mm 柄の幅：約30mm 柄の長さ：約132mm 鋼材：銀紙３号（ステンレス） ※手造り品ですので細かい仕様や、柄の色合いなどは、出来上がり時により変わることがございます。 ※筒形の商品ケース付き ★手造りの為、生産数も少なく、 非常に手に入りにくい商品です。 当店は在庫有ります！！！ 【注意事項】 ※切れ味は良いですが、食品以外の物や、骨、冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ※当店の刃物は切れ味が鋭く、大変危険です。取り扱いに注意し、お子様の手の届かない所へ保管お願いします。 ※刃を取り出すときや収納する際は細心の注意をし、事故の無い様にお願いします。