NOMA IN KYOTO 希少 レア ノーマ 世界一予約がとれないレストラン　 ----- この詳細な日誌は、nomaが桜の季節の真っ只中に京都を訪れたときの物語である。 本書は、食通の方から日本に興味のある方まで、読者の皆様にnomaの旅と学び、そして私たちが春の間、故郷と呼ぶことになった素晴らしい京都のガイドを提供します。私たちの経験、創作した料理、出会った人々、そして旅について、愛情たっぷりに垣間見ることができる。 Noma in Kyoto には、ノマ・チームだけでなく、作家のアダム・サックス、ロビー・スウィナートン、女優のリリー・コリンズなど、世界中の友人たちが寄稿している。 ----- 中は英語です。 自宅保管の為ご理解いただける方にお譲りしたいと思います。